SCHS Home Search FAQs Contacts
Navigation Bar

Back to Fruits and Vegetables Questions

How Often Do You Eat Green Salad?


Demographic
Groups

Total
Respond.#
1 or more/day
 
N       %   C.I.(95%)
1 or more/week
 
N       %   C.I.(95%)
1 or more/month
 
N       %   C.I.(95%)
1 or more/year
 
N       %   C.I.(95%)
Never
 
N       %   C.I.(95%)
TOTAL 2950 460  14.3  (12.9-15.7) 1995  68.7  (66.7-70.6) 314  10.9  ( 9.7-12.3) 38   1.4  ( 1.0- 2.0) 143   4.7  ( 3.8- 5.7)
GENDER            
Male 1116 137  11.0  ( 9.2-13.1)  781  70.6  (67.5-73.6) 135  12.4  (10.3-14.8) 16   1.5  ( 0.9- 2.7)  47   4.5  ( 3.1- 6.4)
Female 1834 323  17.3  (15.4-19.4) 1214  67.0  (64.5-69.3) 179   9.6  ( 8.2-11.2) 22   1.3  ( 0.8- 2.0)  96   4.9  ( 3.9- 6.1)
RACE            
White 2273 350  14.2  (12.7-15.8) 1596  71.0  (68.8-73.1) 203   9.5  ( 8.2-11.0) 23   1.1  ( 0.7- 1.7) 101   4.2  ( 3.3- 5.3)
African American  574  89  12.7  (10.0-15.9)  328  60.3  (55.3-65.0) 104  17.9  (14.5-21.9) 14   2.3  ( 1.3- 4.3)  39   6.8  ( 4.4-10.4)
AGE            
18-24  241  29  11.0  ( 7.2-16.4)  159  66.0  (58.2-72.9)  30  13.1  ( 8.7-19.2)  5   1.7  ( 0.7- 4.2)  18   8.3  ( 4.5-14.7)
25-34  537  65  10.3  ( 8.0-13.2)  366  69.9  (65.4-74.1)  70  13.1  (10.2-16.7) 14   2.9  ( 1.6- 5.3)  22   3.8  ( 2.4- 6.0)
35-44  618  96  14.2  (11.5-17.4)  436  71.4  (67.3-75.2)  64  10.7  ( 8.2-13.8)  6   0.8  ( 0.3- 2.2)  16   2.9  ( 1.7- 4.8)
45-54  547  93  16.1  (12.9-19.8)  381  72.2  (67.9-76.1)  53   9.4  ( 7.1-12.4)  3   0.4  ( 0.1- 1.2)  17   1.9  ( 1.1- 3.2)
55-64  396  64  15.2  (11.8-19.3)  279  69.9  (64.7-74.6)  32   8.4  ( 5.9-11.8)  5   1.8  ( 0.7- 4.6)  16   4.8  ( 2.8- 8.0)
65+  593 111  18.8  (15.6-22.6)  360  61.4  (57.1-65.6)  64  10.7  ( 8.2-13.8)  5   1.0  ( 0.4- 2.5)  53   8.0  ( 6.0-10.6)
EDUCATION            
Less Than H.S.  480  41   7.8  ( 5.6-10.9)  282  59.6  (54.1-64.8)  92  17.5  (14.0-21.6) 15   3.7  ( 2.1- 6.4)  50  11.4  ( 7.9-16.2)
H.S. or G.E.D.  923 129  12.6  (10.4-15.2)  615  66.6  (63.0-70.0) 121  13.9  (11.4-16.8) 11   1.4  ( 0.7- 2.8)  47   5.5  ( 4.0- 7.4)
Some Post-H.S.  746 136  16.9  (14.2-20.0)  518  71.8  (68.0-75.2)  54   7.6  ( 5.7-10.1)  7   0.9  ( 0.4- 1.9)  31   2.8  ( 1.9- 4.2)
College Graduate  794 154  17.8  (15.0-21.0)  576  74.1  (70.4-77.4)  45   6.2  ( 4.4- 8.7)  5   0.5  ( 0.2- 1.3)  14   1.4  ( 0.8- 2.4)
HOUSEHOLD INCOME            
Less than $15,000  316  44  12.2  ( 8.8-16.6)  180  56.5  (50.1-62.7)  54  18.3  (13.7-24.1)  7   3.4  ( 1.5- 7.5)  31   9.6  ( 6.5-13.9)
$15,000- 24,999  544  75  14.6  (11.4-18.6)  340  62.3  (57.4-67.0)  88  15.9  (12.7-19.8) 11   2.3  ( 1.1- 4.7)  30   4.8  ( 3.2- 7.2)
$25,000- 34,999  420  58  11.1  ( 8.4-14.7)  295  71.3  (66.0-76.1)  42  10.8  ( 7.7-14.8)  7   1.5  ( 0.7- 3.3)  18   5.3  ( 2.9- 9.4)
$35,000- 49,999  445  64  13.5  (10.4-17.3)  333  74.6  (69.5-79.1)  31   6.8  ( 4.7- 9.7)  5   1.0  ( 0.4- 2.9)  12   4.1  ( 1.8- 8.9)
$50,000+  769 131  14.9  (12.4-17.8)  560  73.7  (69.9-77.1)  51   8.1  ( 6.0-10.9)  6   0.9  ( 0.4- 2.1)  21   2.4  ( 1.5- 3.8)

#Use caution in interpreting cell sizes less than 50. N = Cell Size, % = Percentage, C.I.(95%) = Confidence Interval (at 95 percent probability level).
Percentages are weighted to population characteristics.